|
Gegrilde Lamskoteletten.
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 8 dubbele lamskoteletten, 2 el olijfolie, citroensap, 2 knoflooktenen, gehakt, 1 takje rozemarijn, peper en zout, 4 vleestomaten, 1 citroen, in partjes.
Voorbereiding: Marineer de koteletten ca. een half uur in de olie, met citroensap, rozemarijn en peper.
Bereidingswijze: Gril of rooster de koteletten op open vuur of op de grillplaat, ca. 10 minuten. Bestrooi ze met zout. Verwarm de tomaten onder de grill of op open vuur. Verwijder het vel en prak ze fijn met peper en zout.
|
|
|